제 딸은 돈까스를 아주 좋아라 하는데요.
딸에게 외식 뭐할래? 물으면 왠만하면 돈까스라고 대답할 정도랍니다.
오늘 생생정보 장사의 신에 소개되는 집은 돈까스로 월 매출 7천만원을 올린다는 마포의 혼가츠라는 식당인데요.
100% 제주산 생돼지고기만을 이용해서 만드는 수제돈까스라고 하는군요.
특히 이 돈까스의 소스는 혼가츠에서 직접 바나나와 딸기를 갈아서 만들었다고 하니, 딸기와 바나나를 좋아하는 제 딸도 무척 좋아할 것 같네요.
이번 주말에 마포의 혼가츠에 가서 돈까스로 외식 한번 해야겠어요.
혼가츠의 돈까스 메뉴는 가격도 착한데요.
대부분의 메뉴가 7천원이예요.
7천원짜리 돈까스 팔아서 월 7천만원이 되려면, 어림잡아 한달에 1만명이 혼가츠에서 돈까스를 먹어치워야 된다는 소리죠.
하루에 333명씩 돈까스를 먹어줘야 하는건데.
와우~ 3명씩 1팀이라고 가정해도 하루에 100팀이 와야 월 7천만원의 매출이 되겠군요.
하긴 서교동이면 홍대에 위치해 있으니 하루 100팀은 어렵지 않을 수도 있겠네요.
월7천만원 매출이라길래 깜놀했는데, 홍대라면 가능하긴 하겠네요.
홍대 혼가츠의 대표적인 메뉴는 버터갈릭 돈까스랑 치즈돈까스라네요.
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리뷰는
평가 7건에 9.1점으로 꾀 괜찮네요.
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