최현석 치튀치튀뱅뱅 레시피

냉장고를 부탁해 3월23일 윤현민의 냉장고 편 최현석 - 치튀치튀뱅뱅 만드는 법 레시피

냉장고를 부탁해 최현석의 치튀치튀뱅뱅 재료 
크림치즈, 오리엔탈 드레싱, 버터, 토마토소스, 밀가루, 딸기잼, 딸기, 청포도

최현석 셰프의 치튀치튀뱅뱅 조리방법
1. 크림치즈를 적당한 크기로 썰어서 둥글게 빚어 밀가루를 묻힌다.
2. 딸기, 버터, 토마토소스를 끓여 소스를 만들어 체에 갈며 거른다음 딸기 잼을 넣는다.
3. 다른 냄비에 오리엔탈 드레싱, 딸기잼을 섞고 갈아서 또 다른 소스를 만든다. 
4. 밀가루에 물을 넣어 튀김옷을 만든 후 얼음을 넣는다. 

피어라 튀김 꽃!

5. 크림치즈에 튀김옷을 입혀 튀기면서 튀김 위에 반죽을 뿌려 눈꽃 모양을 만든다.

튀김에 꽃이 폈다.

6. 청포도를 얇게 썬다.

7. 접시에 두 가지 소스, 크림치즈 튀김, 청포도를 올려 완성한다.

최현석 셰프가 미카엘과의 대결에서 우승!7성 셰프로 등극!